Salvaguardando saberes

La Escuela Taller de Tumaco: diez años salvaguardando saberes, dignificando oficios y fortaleciendo economías populares

Tumaco, Nariño.
La Escuela Taller de Tumaco celebra una década de trabajo ininterrumpido al servicio del patrimonio cultural del Pacífico colombiano con tres hitos que ratifican su impacto social, cultural y económico en el territorio. Diez años después de su creación, esta iniciativa —que hace parte del Programa Nacional de Escuelas Taller del Ministerio de las Culturas, las Artes y los Saberes— se consolida como un referente nacional e internacional en la formación en artes y oficios tradicionales, la salvaguarda de saberes ancestrales y la promoción de economías populares con enfoque comunitario.

Desde su apertura en 2015, la Escuela Taller de Tumaco ha certificado a más de 3.500 personas en programas técnicos laborales y cursos cortos, dirigidos principalmente a población afrodescendiente, indígena y campesina en situación de vulnerabilidad. Jóvenes de escasos recursos, personas afectadas por el conflicto armado, madres cabeza de familia, población con discapacidad y jóvenes en procesos de reincorporación han encontrado en la Escuela Taller una oportunidad real para mejorar sus condiciones de vida a través del aprendizaje, el trabajo digno y el emprendimiento cultural.

Formación con identidad y sentido territorial

La propuesta formativa de la Escuela Taller de Tumaco se caracteriza por su profundo arraigo territorial. Sus programas incluyen oficios como cocina tradicional del Pacífico —con énfasis en preparaciones a base de piangua—, panadería y pastelería con amasijos tradicionales, construcción y procesos en madera, artesanías, joyería en filigrana, teatro, turismo cultural, producción ancestral de viche y coctelería a base de esta bebida patrimonial, peluquería con énfasis en peinados afro, entre otros.

Se trata de procesos de formación técnica por competencias, cursos cortos y complementarios que no solo transmiten conocimientos, sino que fortalecen la identidad cultural y el sentido de pertenencia, al tiempo que abren puertas a oportunidades de empleo y generación de ingresos.

Solo en 2025, y sumando las formaciones del programa Taller Escuela, 183 personas fueron certificadas en municipios como Tumaco, Barbacoas, Samaniego y La Llanada, ampliando el alcance regional de esta apuesta por la cultura como motor de desarrollo.

Reconocimiento iberoamericano a la gastronomía solidaria

Uno de los hitos más significativos de esta celebración fue la nominación de la Escuela Taller de Tumaco a los Premios Iberoamericanos de Gastronomía, en la categoría Gastronomía Solidaria 2025. Aunque el galardón no se quedó en Tumaco, la nominación representó un reconocimiento internacional a su modelo formativo en cocina tradicional, seleccionado entre más de 2.000 propuestas de toda Iberoamérica.

Este reconocimiento destaca un enfoque pedagógico que vincula activamente a las matronas del territorio, portadoras de conocimientos ancestrales, y promueve el diálogo intergeneracional, los intercambios de saberes entre piangüeras, artesanos y cocineras tradicionales, así como espacios comunitarios de reflexión y aprendizaje colectivo. Solo dos iniciativas colombianas fueron nominadas, y la Escuela Taller de Tumaco sobresalió por su modelo autóctono, sostenible y profundamente comprometido con la promoción de las economías populares.

En palabras de Andrés López, Coordinador del Programa Nacional de Escuelas Taller:

“Aquí se cocina la paz, se talla la madera del futuro y se teje la red de apoyo que sostiene a nuestras comunidades. Cada técnica aprendida y cada tradición recuperada es un paso hacia la consolidación de un Tumaco y un Litoral Pacífico más próspero y soberano”.

Zayda Luz Mosquera Patterson, Mujer Afro del Año

La celebración de los 10 años también estuvo marcada por un reconocimiento que honra el liderazgo femenino afrodescendiente. Zayda Luz Mosquera Patterson, una de las fundadoras de la Escuela Taller de Tumaco y miembro destacado de su junta directiva, fue galardonada como Mujer Afrocolombiana del Año en la categoría empresarial, en el marco de los Premios Afrocolombianos del Año.

Desde 2015, Zayda Luz ha acompañado de manera constante a aprendices y egresados en sus rutas de emprendimiento, brindando asistencia técnica, apoyando la gestión de capital semilla y fortaleciendo procesos de economía popular, paz, convivencia y seguridad en Tumaco. Su reconocimiento no solo visibiliza su trayectoria personal, sino también el impacto colectivo de una iniciativa que cree en el poder transformador de las mujeres afro en los territorios.

Un referente cultural para el Pacífico colombiano

A diez años de su creación, la Escuela Taller de Tumaco se reafirma como un espacio de encuentro, memoria y proyección de futuro. Un lugar donde las expresiones artísticas, culturales y los saberes ancestrales dialogan con las necesidades contemporáneas de empleo, emprendimiento y desarrollo económico.

Más que una institución de formación, la Escuela Taller de Tumaco es hoy un símbolo de resistencia cultural, dignificación de los oficios tradicionales y construcción de alternativas de vida para cientos de familias del Pacífico colombiano. Su historia demuestra que cuando la cultura se pone en el centro, se fortalecen las comunidades, se protegen los patrimonios y se siembran caminos de esperanza y autonomía para las generaciones presentes y futuras.