Sabor Bogotá: una apuesta para consolidar la oferta gastronómica de la ciudad
Este jueves 29 de febrero se lanzará el programa Sabor Bogotá de la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte en el marco de ANATO - Vitrina Turística.
La presentación se dará con el conversatorio “Sobre gastronomía, turismo y desarrollo económico como aporte a la construcción cultural de Bogotá”.
El próximo jueves 29 de febrero se lanzará el programa “Sabor Bogotá”, una iniciativa de transformación cultural liderada por la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte que le apuesta a consolidar la oferta gastronómica de la capital colombiana, en alianza con la Secretaría de Desarrollo Económico y el Instituto Distrital de Turismo, con el firme propósito de convertir a nuestra ciudad en un importante centro gastronómico de América Latina.
“Queremos que Bogotá sea una ciudad visitada desde todas partes del mundo por su variedad de sabores y productos, y reconocida por su oferta gastronómica y sus prácticas urbanas de construcción cultural alrededor de los saberes y sabores bogotanos”, expresó Santiago Trujillo, secretario de Cultura, Recreación y Deporte.
Este se enfocará en dos líneas de trabajo: Patrimonio cultural y gastronómico y atracción turística gastronómica, buscando reconocer el conocimiento ancestral, la cultura barrial y la oferta local teniendo en cuenta la propuesta de las comidas en calle, pasando por la cocina durante los festivales, hasta los menús de restaurantes gourmet.
El jueves 29 de febrero se llevará a cabo el conversatorio sobre “gastronomía, turismo y desarrollo económico como aporte a la construcción cultural de Bogotá”, a partir de las 4 de la tarde en el Stand 604 - Gran Salón del Centro Internacional de Negocios y Exposiciones de Bogotá – CORFERIAS (Calle 24 No. 39 – 80).
El espacio será de una hora y contará con los siguientes panelistas que hablarán de la importancia de la gastronomía en la identidad de una ciudad:
Moderador:
Andrés Santamaria Garrido - Director IDT
Panelistas:
Angélica Rocío Martínez Torres - Directora de Redes y Acción Colectiva- Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte:
Óscar González- Ingeniero Financiero y Chef con 17 años de experiencia en rescatar la cultura local a través de la investigación y la recuperación de productos ancestrales.
Carlos Muñoz- Foodie bogotano y periodista. Creador de contenidos para redes: “Comer en la calle”- @comerenlacalle.
Con este conversatorio, se da inicio al programa “Sabor Bogotá” como continuidad a los esfuerzos que venía llevando a cabo la Alcaldía Mayor de Bogotá desde 2021, con el movimiento cultural #BogotáSabeA, con el fin de posicionar nuestra ciudad como un espacio de encuentro seguro, diverso, cultural y creativo en torno a la gastronomía.
Sobre Anato
La Asociación Colombiana de Agencias de Viajes y Turismo (Anato) es reconocida por ser un escenario productivo, en el que se destaca la creación de nuevas oportunidades comerciales entre líderes del sector y soluciones innovadoras para los desafíos que enfrentan las industrias de viajes, turismo y comercio. La actividad en su edición 43 contará con la presentación de la oferta de bienes y servicios turísticos de más de 20 países participantes y los 32 departamentos de Colombia.
¡Aplausos para la música! Cámara de Representantes aprueba Ley que busca dignificar la vida de los artistas
Bogotá, 28 de febrero de 2024 – En un día histórico para la industria musical colombiana, la Cámara de Representantes aprobó el proyecto de "Ley de Música", una iniciativa que busca generar mejores condiciones para que los artistas puedan vivir dignamente de su trabajo.
El proyecto, presentado por los representantes Juan Carlos Losada y Daniel Carvalho, contó con el apoyo del Ministerio de Cultura, liderado por Juan David Correa, quien participó activamente en la sesión plenaria donde se aprobó la ley.
Un camino de construcción colectiva
La "Ley de Música" es el resultado de un proceso de construcción colectiva que contó con la participación de diversos actores del sector musical, incluyendo artistas, gestores culturales, productores y académicos. A través de 11 audiencias públicas realizadas en el Ministerio de Cultura, se recopilaron insumos y propuestas que nutrieron el contenido del proyecto.
Un capítulo para las prácticas musicales comunitarias
De manera destacada, el proyecto de ley dedica un capítulo especial a las "Prácticas musicales y sonoras comunitarias", reconociendo su valor cultural y social como parte fundamental de la identidad colombiana. Este capítulo, impulsado por el Ministerio de Cultura, busca fortalecer el apoyo a estas prácticas y garantizar su sostenibilidad.
¿Qué beneficios trae la Ley de Música?
La "Ley de Música" contempla una serie de medidas para mejorar las condiciones de los artistas colombianos, entre las que se encuentran:
Fortalecimiento de la formación musical: Se crearán programas de formación y capacitación para artistas en diferentes áreas, como producción musical, gestión cultural y marketing.
Estímulo a la creación musical: Se establecerán mecanismos de apoyo a la creación musical, como becas, concursos y premios.
Promoción de la música colombiana: Se implementarán estrategias para promover la música colombiana en el ámbito nacional e internacional.
Profesionalización del sector: Se fomentará la profesionalización del sector musical, a través de la creación de un Observatorio de la Música y la promoción de buenas prácticas laborales.
Un futuro más próspero para la música colombiana
La aprobación de la "Ley de Música" en la Cámara de Representantes es un paso fundamental para construir un futuro más próspero para la industria musical colombiana. Se espera que el Senado de la República también apruebe el proyecto en los próximos meses, para que pueda convertirse en ley y empezar a generar un impacto positivo en la vida de los artistas colombianos.
Celebración y expectativas
Las reacciones a la aprobación de la "Ley de Música" han sido positivas. Artistas, gestores culturales y entidades del sector han celebrado este logro y expresado su confianza en que la ley contribuirá a dignificar la vida de los artistas y fortalecer la industria musical colombiana.
Un hito histórico
Sin duda, la aprobación de la "Ley de Música" es un hito histórico para la cultura colombiana. Este proyecto representa un compromiso con el desarrollo del sector musical y con el bienestar de los artistas que, con su talento y pasión, llenan de vida nuestro país.
"Los frailejones ya están prendiendo lo más de bonitos, se ven como una motica de algodón. Yo creo que de aquí a diciembre, que es cuando florecen, ya se habrán recuperado casi por completo"... Una comisión de la UIS llegó de nuevo hasta el Picacho donde don Orlando Velandia, campesino de la zona, nos contó que está feliz porque los frailejones renacieron entre las cenizas.
Usaquén está empezando sus Encuentros Ciudadanos, ayúdanos a construir el diagnóstico de Arte, Cultura y Patrimonio de nuestra Localidad. Diligencia el siguiente formulario y acompáñanos en este viaje. https://forms.gle/9bZZvWntYStvnqq8A
8 razones de porqué la economía sostenible está tomando el control
Según Toby Heaps, cofundador y editor deCorporate Knights, el ranking anual de las 100 corporaciones más sostenibles del mundo cumplió 20 años este año en Davos. Las corporaciones que conforman este ranking están demostrando que la economía sostenible establece un nuevo estándar. Se señala que este es el momento adecuado para redoblar esfuerzos.
Estas empresas evidencian que la crisis climática está lejos de ser relegada a un segundo plano para muchos actores importantes en el mundo empresarial. Quizás pueda parecer que ha sido colocada en segundo plano simplemente porque se está integrando en la forma en que se hacen negocios. No solo existe un imperativo moral para que las corporaciones trabajen hacia un planeta más sostenible, sino que también hay uno financiero. A continuación, se enumeran ocho formas en que la economía sostenible está tomando el control…
¿Qué es la Economía Sostenible?
La economía sostenible es un enfoque económico que busca satisfacer las necesidades actuales de la sociedad sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer las suyas propias. En este modelo, se prioriza el equilibrio entre el crecimiento económico, la inclusión social y la preservación del medio ambiente.
En la economía sostenible, se promueven prácticas comerciales que minimizan el impacto negativo en el medio ambiente, fomentan la equidad social y generan beneficios económicos a largo plazo. Esto implica la adopción de tecnologías limpias, la eficiencia en el uso de los recursos naturales, la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero y la promoción de la responsabilidad social corporativa.
Además, la economía sostenible considera los aspectos sociales y éticos en la toma de decisiones empresariales. Se busca el bienestar de las comunidades locales, el respeto a los derechos humanos y laborales, y la promoción de la diversidad y la inclusión.
En este contexto, las siguientes ocho razones reflejan la creciente conciencia sobre la importancia de la sostenibilidad en la toma de decisiones empresariales y el reconocimiento de que la viabilidad a largo plazo de las empresas está estrechamente ligada a su capacidad para operar de manera sostenible y responsable con el medio ambiente y la sociedad.
8 razones de porqué la economía responsable está tomando el control
En el año 2024, la empresa promedio del Global 100 obtuvo el 51% de sus ingresos de soluciones sostenibles alineadas con la Taxonomía de la Economía Sostenible de Corporate Knights. Este porcentaje es tres veces mejor que el promedio de las grandes empresas públicas con ingresos totales superiores a mil millones de dólares, las cuales solo generaron el 16% de sus ingresos a partir de fuentes sostenibles.
Lo mismo sucede cuando se trata de inversiones sostenibles. Las empresas del Global 100 destinaron el 55% de sus inversiones totales a temas sostenibles, en comparación con el 17% para el universo más amplio de empresas analizadas.
Desde el punto de vista financiero, el índice Global 100 ha demostrado su solidez a lo largo del tiempo, superando a su índice de referencia en las últimas dos décadas. Ha registrado un rendimiento total del 295% desde su creación en febrero de 2005 hasta finales de 2023, en comparación con el 278% para el MSCI ACWI.
La buena noticia es que el crecimiento exponencial de la economía sostenible no se limita únicamente a las empresas del Global 100; ahora se ha convertido en una tendencia macroeconómica dominante, con grandes empresas de capital abierto aumentando sus ingresos e inversiones sostenibles al doble de la tasa de crecimiento de sus ingresos e inversiones generales en los últimos tres años.
Sin embargo, esto no significa que podamos descansar en nuestros laureles. La industria de los combustibles fósiles aún tiene mucho poder económico y político, lo que puede retrasar la transición hacia una economía sostenible de bajas emisiones de carbono.
Para lograr un cambio real, este poder económico debe traducirse en poder político para abordar las barreras a la acción climática, como los largos tiempos de permisos para proyectos de energía renovable.
A pesar de la influencia política de la industria de los combustibles fósiles, tanto la ciencia como el poder económico están del lado de las empresas que promueven la acción climática.
En lugar de centrarse exclusivamente en objetivos a largo plazo de cero emisiones netas, la urgencia actual es concentrarse en acelerar la acción climática en el presente.
Estas ocho razones demuestran claramente que la economía sostenible está ganando terreno en el mundo empresarial y económico. Desde el aumento de los ingresos y las inversiones sostenibles hasta la resistencia financiera comprobada del Global 100, así como el crecimiento exponencial de la economía sostenible en general, queda claro que el impulso hacia la sostenibilidad es una fuerza imparable.
Son instancias de participación ciudadana que actúan como órganos asesores y consultivos de la Administración Distrital y local para la construcción de la política pública de la bicicleta, así como el seguimiento de estrategias, planes, proyectos y Programas que se desarrollen en la ciudad relacionados con su uso. En total serán elegidos NO consejeros y consejeras en 20 localidades de Bogotá.
Este viernes y sábado 23 y 24 de febrero de 2024, La Candelaria se prepara para recibir a las y los habitantes y visitantes del centro de la ciudad, en el marco de la estrategia “El Centro Vive”, se buscará activar la localidad en una jornada de dos días llena de actividades que promueven el turismo, cultura y el desarrollo económico.
Esta jornada nace de la articulación de las entidades distritales liderada por la Fundación Gilberto Álzate Avendaño (FUGA), junto al Instituto Distrital de Turismo (IDT), la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte (SDCRD), Instituto Distrital de Patrimonio Cultural (IDPC), la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico (SDDE), El Bronx Distrito Creativo (BDC), el Centro Cultural Gabriel García Márquez y el Centro Nacional de las Artes Delia Zapata Olivella.
La “Pequeña serenata nocturna” o “Eine kleine Nachtmusik”, como es su nombre original en alemán, es una de las obras más ejecutadas y apreciadas de Wolfgang Amadeus Mozart (1756 - 1791). Esta partitura, una muestra contundente de la habilidad y la rebeldía del ‘genio de Salzburgo’, será interpretada por la Filarmónica de Bogotá con la guía del cubano José Antonio Méndez Padrón, como director invitado.
El programa se complementa con la “Sinfonía No. 6 en La mayor, WAB 106”, escrita por Anton Bruckner (1824 – 1896) entre septiembre de 1879 y septiembre de 1881.
Te esperamos este viernes 23 de febrero a las 3:00 p.m. y el sábado 24 de febrero a las 4:00 p.m., conciertos de entrada libre hasta completar aforo.
